top of page
2024-11 Rencontres G Sand CP Julie Béal (5).jpg

La courge Sucrette du Berry

En un mot...

Petite courge allongée et à la peau orangée. C'est une courge paysanne du nord de l'Indre. Il ne faut pas la confondre avec les autres courges paysannes berrichonnes : la Sucrine du Berry, en forme de poire, et la Sucrette de Valençay, orange-vif et à verrues.

Carte d'identité

à confirmer

Synonymes : parfois appelée Sucrine du Berry

Non inscrite au catalogue officiel

Semences non commercialisées 

En essai chez des maraîchers

Où la trouver ?

Les origines

Cette variété est une courge paysanne, transmise de génération en génération au sein des famille. Elle est originaire du Nord-Est de l'Indre, plus particulièrement de Chabris, Val Fouzon, Poulaines, et Luçay-le-Mâle. C'était l'unique courge cultivée par les familles. Elles en faisaient des soupes et des galettes. Elle est parfois appelée Sucrine du Berry.

L'URGC retrouve des graines très récemment, en 2023, grâce à un jardinier du nord de l'Indre. 

Le fruit est allongé et de taille moyenne. Sa peau est orangé et avec de fines canelures.

Description

Participez à sa description ! Remplissez la grille et renvoyez-la à l'URGC.

2024 Gerbaud CP URGC (3).JPG

Au potager

Cette courge coureuse donne des fruits taille moyenne, dont la conservation semble bonne. 

Découvrez ci dessous des conseils généraux sur la culture des courges, la fiche de culture détaillée de l'URGC présentant les spécificités de la variété, ainsi que des conseils si vous souhaitez produire vos propres semences.

Les informations concernant la culture de cette variété sont encore partielles, n'hésitez pas à nous contacter si vous avez des informations à nous transmettre à ce sujet.

Utilisée pour des soupes, des galettes ou pâtés à la citrouille. Sa chair est décrite comme plus tendre et juteuse que celle de la Sucrine du Berry.

En cuisine

Crédit photo : Bernard Roger, URGC

bottom of page