Le Lignage
En un mot...
Le lignage a longtemps fait la réputation des vins de la côte des Grouets, à Blois. Très sensible à l'oïdium et peu productif, il commence à disparaître du vignoble à la fin du 19ème siècle, puis s'éteint dans les années 1950. Heureusement, une souche a été sauvegardée au conservatoire de la vigne de l'INRA à Vassal ; c'est cette souche qui permet aujourd'hui de lancer un projet de replantation ; le vigneron Thierry Puzelat, accompagné par l'URGC, a décidé de replanter une parcelle expérimentale. Les premiers pieds seront en terre en 2021!
Carte d'identité
Cépage de cuve noir
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Originaire du Blésois (très présent le long de la Loire entre Blois et Tours)
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Synonymes : lignage de Blois, massé doux en Indre et Loire, macé
non inscrit au catalogue officiel
Procédure en cours
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Encépagement Val de Loire :
- 0 ha en 1958
- 0 ha en 2016
Zone de présence historique
L'histoire
Source principale : Henri Galinié. Lignage ou Macé doux dans le Val de Loire (1427-1900), Recherches sur l’histoire des cépages de Loire, 11. 2019.
Le lignage présente des grappes le plus souvent petites, cylindriques courtes, compactes, peu ailées. Les baies sont petites à moyennes, régulières, ovoïdes, avec une peau épaisse pruinée de couleur noir bleuté caractéristique. La pulpe est juteuse, fondante, ferme, sucrée et agréable. A l'automne, le feuillage rougit partiellement.
Description
Intérêt agronomique
Le lignage n'ayant pas été cultivé depuis des décennies en dehors des conservatoires, ses caractéristiques agronomiques sont pour une large part inconnues à ce jour.
La plantation d'une première parcelle en 2021 devrait permettre d'obtenir de précieuses informations sur ce cépage.
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D'après la littérature, le lignage produisait produit un vin fin, délicat, peu coloré ; il pouvait également être vinifié en blanc.
Les premières vinifications de la parcelle d'essai, qui devrait avoir lieu d'ici 2023 ou 2024, donneront de nouveaux éléments à ce sujet.
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Le lignage n'est autorisé dans aucune appellation ; il n'est pas inscrit au catalogue officiel.
Intérêt oenologique
