
Le melon Gros sucrin de Tours
En un mot...
Le melon Gros sucrin de Tours n'est pas aussi sucré que son nom pourrait le faire croire. Mais il est très aromatique. Il est l'un des trois types de "sucrin de Tours" a avoir existé. Il surprend par sa taille importante et sa belle peau brodée.
Carte d'identité
Cucumis melo
Inscrit au catalogue officiel
Semences disponibles en petit conditionnement
Les origines
Voilà une variété ancienne, dont la première mention remonte à 1787 ! Il existe alors trois types distincts, le gros sucrin de Tours, le petit et l'allongé. Le gros, qui présente "une écorce plus brodée que celle de toutes les autres espèces", est la variété que l'on retrouve dans les catalogues de semenciers, décrite comme étant la meilleure des trois.
Au vu du nombre de citations de la variété dans les catalogues de semenciers, de la fin du 19ème siècle aux années 50, on peut imaginer que cette variété était très répandue, particulièrement aux alentours de la ville de Tours. D'ailleurs, c'est une des rares variétés de Centre-Val de Loire qui n'a pas été radiée du catalogue officiel des variétés, et qui a toujours été commercialisée par des semenciers.
C'est une variété rampante aux feuilles vert foncé. Les fruits sont sphériques ou oblongs, de calibre moyen (17 à 20 cm) et ne présentent pas de côtes. La peau verte, jaune après maturité, est presque complètement couverte par une broderie au relief prononcé.
La chair est rouge orangé, voire rouge vif, épaisse et ferme. Elle est souvent décrite comme très sucrée dans les archives, bien que, pour nos palais modernes, elle ne soit plus perçue comme telle.
Description
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Crédit photo château du Rivaux
C’est une variété de culture facile, très rustique ; sa culture diffère peu des autres melons. Le sol doit être léger, frais et bien fumé et l’exposition doit être comprise entre ensoleillé et mi-ombre.
De maturité tardive, les semis s’effectuent de mars à mai et la récolte en fin de saison, souvent courant septembre. La production peut être abondante.