Cette variété de navet correspond à une sélection locale et paysanne de la variété de navet "de Bency", dans la région de St Benoit sur Loire. On dispose de très peu d'archives ou témoignages sur la variété. Cependant, un joli poème d'Eugène Bertrand, sur les p'tits légumes de St Benoit, évoque ce navet : 

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A Saint Benoit depuis longtemps

Les paysans sont tous dans le vent

Motorisés à bon ecient

Ils f'raient rêver l'bon saint Eloi

Les paysans de Saint Benoit.

 

Tous les légumes sont r'présentés

De Germiny jusqu'à Bonnée

Dan des champs très bien cultivés,

Conditionnés comme il se doit

Les beaux légume's de Saint Benoit.

 

Le plus ancien c'est le navet.

Jadis il était « fourrager »

Clause dira : c'est « potager »

Mais pour Hibert, ça donne du poids

Les p'tits navets de Saint Benoit.

 

Ici tout le monde fait des carottes

Ca c'est un peu notre marotte.

Y'a pas de danger qu'on nous dégote,

Car de la Manche on vient tout droit

Prend'des carott's à Saint Benoit.

 

Très répendu c'est le poireau...

Pour le planter faut beaucoup d'eau,

Mais pour le vendr' s'il fait trop chaud

Ca fait plutôt gagner Marceau

Faut s'trémousser par tous les froids

Pour nos poireaux à Saint Benoit.

 

La bell saison, y a la laitue

Que l'on arrose tant et plus,

Jusqu'à c' quell ne se vende plus.

Ca fait alors un bon engrais

La belle laitue de Saint Benoit.

 

On aime aussi fair' de l'oignon,

Ca doit servir aux mirontons...

Et puis aussi des échalottes,

Pour en fair' des sauc's ravigottes

Mais dans la canch' on mène parfois

Tout les p'tits oignons d' Saint Benoit.

 

Et puis enfin y a la betterave...

Pour cet articl, c'est bien plus grave,

Les Parisiens disent qu'on les gave,

Au point qu' Almyr' recherch' un' voie

Pour les bett' raves de Saint Benoit.

 

Pour en finir, mes chers amis,

Qu'on soit des Plac's ou bien de Lazy

Pour essayer d' gagner sa vie

C'a n'est pas toujours du tout cuit.

De l'espéranc' gardons la foi

Pour les légum's de Saint Benoit.

 

Eugène BERTRAND